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发布: 11:58am 16/11/2025

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应对熊患泛滥 石破茂倡导吃野生熊肉

应对熊患泛滥 石破茂倡导食用野生熊肉配红酒
日本秋田公园熊出没频发 政府拉响警报限制入园。(欧新社照片)

(东京16日综合电)近来问题严重,多地传出熊出没甚至袭击人的事件。在此之际,日本前首相石破茂近日试吃了,并表示希望在日本建立起实用野味的文化,以减少造成的危害。

综合朝日新闻、富士新闻网等日媒报道,自民党于14日召开“鸟兽食肉利活用推进议员联盟”(通称‘野味议连’)总会,在期间除了针对野味推广进行意见交流外,现场也提供给出席议员品尝以鹿肉与野猪肉制成的培根料理,以及以亚洲黑熊肉制作的叉烧料理。

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与会议员也表示,“熊肉叉烧比猪肉更为清淡爽口,非常美味。”

应对熊患泛滥 石破茂倡导食用野生熊肉配红酒
在日本各地熊害不断加剧之际,日本前首相石破茂试吃熊肉。(互联网照片)

石破茂回顾指出,成立野味议连的初衷是“希望从食育的角度,让日本扎根‘野味文化’,最终能减少鸟兽害,这就是我们开始的理由”。

他接著提到,历经十数年,如今不只讨论鹿、野猪,“甚至变成要怎么处理熊”的状况,并谈到近期熊害急增的问题:“山林荒废、食物不足,熊才会下山侵入人类生活区。根本来说,我们必须把山林重新整备成熊、鹿、野猪都能回到栖息的环境。”他强调“希望能从野味文化出发,重新思考日本的未来”。

石破茂表示,大约60年前他第一次吃到熊肉寿喜烧,回想时笑说“没想到会如此感动地觉得好吃”。

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但谈到熊害对策时,他提出具体建议,例如“是否能让设置陷阱变得更容易”以及“阔叶树逐渐减少,使野生动物难以栖息;是否应该停止只种植针叶树”。

日本近来熊害问题严重,据环境省日前报告,今年已有13人遭熊袭击死亡,创下历史新高。

日本警察厅本月宣布,决定放宽向来严格的枪支管理规定,出重拳治理“熊害”,允许防暴警察用步枪射杀威胁人类安全的熊。

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