木瓜籽可杀菌抗炎？专家：有健康风险

（八打灵再也20日讯）网传“吃了30年木瓜，才知道木瓜籽是宝”，经查证后，专家指传言说法错误，且可能误导民众采取未经科学验证的饮食方式，带来健康风险。

根据网传的内容指，木瓜籽含有木瓜碱，洗净、烘干、磨粉后，每天食用一小匙可以杀菌、抗发炎，对浑身无力、湿毒缠身的人有效。

对此，MyGoPen向中华民国肥胖研究学会理事、前台安医院体重管理中心营养师组长刘怡里求证时，她说，其实木瓜籽也有一些微量的生物碱，但基本上并不严重，因此不常被提起。

她解释，大家熟悉的生物碱是发芽的马铃薯，而传言中不提木瓜籽也有生物碱，存在误区。

传言也提到木瓜籽有黄酮类、维生素A、β-胡萝卜素，刘怡里说，很多食物都含有这些营养成分，但是传言说的木瓜籽还要洗、烤、碎成粉末，即使木瓜有抗氧化功效也一定是要从萃取的技术、生化的实验，再到临床的医学药物实证，绝不是土法炼钢打成粉末，拿来吃这么简单。

“传言说木瓜籽有抗氧化成分，其实木瓜果肉都很多，根本不需要为了这些去吃木瓜籽，木瓜果肉本身的营养价值就不错，像是维生素 A、B 群、高钾等，对三高病人也很好、属于低升糖指数的水果。”

刘怡里提醒，木瓜籽本来就不建议的饮食范围，传言吃这种很少被研究、相关资料不多的东西，却又不提出所说内容的具体研究出处，为错误讯息，还是不吃为妙。