馥芮白加冰不如点冰拿铁! 咖啡师拒绝抠门顾客要求



(八打灵再也11日讯)为了省下几块钱,一名女顾客在点热饮“馥芮白”(Flat White)时,却在备注栏写下“要加冰”,让咖啡师看傻眼,而这离谱要求一连出现3次,最终让咖啡师忍无可忍,直接忽视顾客的要求!
咖啡师依丽日前在Threads上分享工作奇遇,指同一名女顾客多次点馥芮白时都备注要求“加冰”,而她已多次解释过这是不合理要求。
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“我告诉过她,如果要喝冰的,请点冰拿铁。馥芮白需要蒸奶泡,一加冰就没了口感。但她好像装没听见,只为了省那几块钱。”
这一次,依丽决定“照单不收”,不再帮顾客偷偷加冰,只是照常制作热奶咖啡。
“今天我就不客气了,照做热的。她要冰?对不起,这不是冰拿铁。”
她解释,店内没有提供“冰馥芮白”,是因为这类咖啡的灵魂在于绵密蒸奶微泡(microfoam),一旦加冰,口感就完全被破坏。
“馥芮白讲究奶泡。如果加冰,它就变成冰拿铁了。冰块一加进去,奶泡还会存在吗?”
依丽还指出,馥芮白的售价通常比冰拿铁便宜,怀疑顾客是想取巧省钱。
“她其实想喝冰拿铁,却只付馥芮白的钱。”
她也趁机说明,顾客的“额外要求”其实都意味着额外成本。
“加冰要换另一种杯子,那杯子本身就贵。如果真的想要馥芮白那种奶泡口感的冰饮,我也能做,但得另外收费。”
贴文上传后迅速爆红,不少网民力挺咖啡师,批评顾客贪小便宜、不讲理。
“想喝冰的就点冷饮啊!差那几块钱吗?”、“要喝冷饮,就别抠门!”
不过,也有部分网民认为咖啡师应该满足顾客需求,再额外收费就好。
随着话题持续发酵,依丽最终删除了原帖,以免争议扩大。
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