大同韩新烘焙课程推介礼 新课程将于9月开班



(吉隆坡31日讯)大同韩新教育机构将与BS烘焙小站(BS DIY Studio)及雅特烘焙连锁私人有限公司(RT Pastry )合作开办甜点及烘焙课程,以提升烘焙与甜点领域的教育质量,培养专业人才。
三方于今日签署产学合作备忘录暨课程推介礼。
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该院院长陈云枫表示,该院甜点与烘焙专业文凭课程将于9月开班。

另一方面,BS烘焙小站创办人许晓翠表示,通过与企业深度合作,学生能够接触最前沿的行业动态与技术,真正做到学以致用。
雅特烘焙集团创办人兼首席执行员吕建葳提及自己在马扎根20余年,深知烘焙领域对于专业人才的渴求,因此积极培养烘焙人才。
“我们为学生提供宝贵的实习机会,也希望成为他们就业首选之地。”
驻马台北经济文化办事处教育组代表张佳琳指出,烘焙业曾被批判是“斜杠”过多的产业,然而疫情期间烘培领域供不应求的现象,证明该领域具备的价值和独特意义。
她引用英经济学家亚当.斯密所提出的“看不见的手”理论,提出通过产学合作,可以促进中小型企业发展,从而扩大市场经济。
“产学合作可以减少‘学’与‘用’之间的落差,产业需要的人才可在学院里开始培养,以便日后应对社会与市场竞争。”
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