百年香港“莲香楼”茶楼重开张 推外卖茶饮冀年轻顾客青睐

（香港2日综合电）香港中环百年老字号茶居“莲香楼”，周一重开试业，香港《明报》报道，近日接连有食肆结业，但莲香楼是少数逆市“复活”的百年老字号。前年不敌疫情结业的莲香楼，周一起在原址重开试业，保留点心车、茶盅泡茶等茶楼文化，吸引大量旧茶客到茶楼回味。

莲香楼负责人称，已重聘前厨房及楼面伙计，续以旧菜单应客，另为吸引年轻客源在地铺位开手摇饮品店“莲香茶”。由于重开之日撞正愚人节，不少网民也对消息难以置信。

有网民笑指茶楼之前是“扮结业”，实情只是装修翻新“装修就不要说自己结业啦，老土”。另外，也有网民认为市道低迷，若茶楼不改旧有经营模式，对前景并不看好。

另一边厢，仍有不少熟客前往尝鲜，并在网上分享用餐体验，并大赞风味不变 。

位于香港中环威灵顿街的“莲香楼” 前身为广州糕酥馆，1910年起专营茶楼；香港“莲香楼”沿用广州老号，于1926年入驻香港。 大图为“莲香楼”外景。 小图为顾客选购的外卖茶饮。

（中新社照片）