通过两大国际展会 大马展现清真产业与食品创新实力

对食品与饮料业者而言，现在的竞争早已不只是局限于产品上架、品牌曝光，或谁的展位更热闹。

消费者口味变化快，餐饮经营模式不断升级，清真食品、咖啡文化、巧克力与甜点经济、食品创新、可持续采购，以及区域贸易机会，正共同推动东南亚食品与饮料行业进入新的发展阶段。

在这样的市场背景下，2026西雅国际饮食展（Food & Drinks Malaysia by SIAL 2026，简称FDM 2026）联同2026马来西亚国际巧克力展（Chocolate Show 2026），将于2026年7月21日至23日，在吉隆坡马来西亚国际贸易展览中心（MITEC）举行，为食品业者、餐饮经营者、买家、经销商、进口商、出口商、零售商及酒店餐饮专业人士，提供一个集中探索产品、趋势与商机的平台。

一张参观证
换来无数交流机会

今年展会的最大亮点之一，是业界访客只需凭一张参观证，即可畅行两大国际展会，接触更广泛的食品、饮料、巧克力、可可、甜点、烘焙及餐饮相关领域。对希望一次看见更多产品类别、扩大采购范围、寻找合作伙伴的业者而言，这无疑是更高效的参观方式。

FDM 2026以“品味东南亚：美食、商贸与人才的核心枢纽”（Savour Southeast Asia: The Epicentre of Taste, Trade & Talent）为主题，聚焦风味、贸易与人才三大方向。

对参观者来说，这不只是一个展览主题，而是一个能直接对应业务需要的观察窗口。风味代表东南亚多元饮食文化，贸易代表区域买家、供应商、经销商及品牌之间的商业连接，而人才则体现厨艺、咖啡、创新与新世代食品专业人才的成长潜力。

咖啡、巧克力与清真食品
勾勒出新消费趋势

今年FDM 2026将带来更具针对性的内容组合，让参观者在短时间内看见更多行业趋势。

随着咖啡文化在东南亚持续升温，2026东盟咖啡师团队挑战赛（ASEAN Barista Team Championship 2026）将在展会期间举行，为区域咖啡人才提供竞技与交流舞台，也让咖啡馆经营者、饮品品牌、设备供应商及相关业者更深入掌握咖啡产业动向。

与此同时，2026马来西亚国际巧克力展将聚焦巧克力、可可、糖果、甜点、烘焙及甜食相关领域，呈现从原料、工艺、品牌故事到商业应用的完整产业链。

对于烘焙业者、甜点品牌、酒店餐饮与零售买家而言，这也是寻找新品、观察市场变化与拓展商品组合的重要机会。

清真食品同样是马来西亚食品产业的重要优势。FDM 2026清真论坛将围绕清真产业趋势、市场需求与发展机会展开交流，让业者更清楚了解清真市场、区域认证与行业发展方向。

对有意拓展清真产品线或进入更广泛区域市场的企业而言，这将是一项非常有参考价值的内容。

创新与人才
推动行业发展的下一步

除了产品与趋势，FDM 2026也把创新与人才放在重要位置。2026西雅创新大赛（马来西亚）将继续展示具市场潜力的食品与饮料产品，为业者带来关于新口味、新包装、新概念、新技术与新消费趋势的启发。

第五届马来西亚国际烹饪挑战赛也将同步举行，汇聚厨师与年轻厨艺人才，展现本地及区域餐饮实力。本届赛事的吉隆坡站也获得马来西亚国际贸易展览中心（MITEC）作为场地赞助伙伴支持，进一步强化赛事在专业平台、行业交流与区域厨艺人才展示方面的影响力。

展会现场还将安排商业配对活动、行业参访、工作坊、厨艺示范，以及葡萄酒、清酒与相关酒具品鉴课程，让不同领域的业者能够从多个角度认识食品与饮料行业的最新发展。

换言之，参观FDM 2026，不只是“看展”，而是一次更完整的产品发现、趋势观察与商业连接体验。

东南亚食品商贸的重要交汇点——
马来西亚

马来西亚向来拥有多元饮食文化、成熟的清真产业基础、活跃的餐饮市场，以及连接东盟市场的地理优势。

而随着2026马来西亚旅游年的到来，商务活动、会展旅游与美食交流也将迎来更大的发展空间。FDM 2026获得马来西亚旅游局及马来西亚会展局（MyCEB）支持，进一步体现其在推动国际商务交流、食品贸易与美食旅游方面的角色。

对于国际参展商而言，马来西亚是进入东南亚食品市场的重要门户；对于本地企业而言，FDM 2026则是提升品牌能见度、接触区域买家、了解国际趋势和寻找新合作机会的高效平台。

无论是寻找下一款畅销产品、拓展供应链、掌握清真与创新食品趋势，还是与区域买家和合作伙伴建立联系，FDM 2026都将为食品与饮料业者提供一个更集中、更具国际视野的交流空间。

2026年7月，一张参观证，两大国际展会。从食品到饮料，从咖啡到巧克力，从清真产业到创新产品，从商业机会到行业人才，FDM 2026将带领业界看见东南亚餐饮市场的下一波机遇。
更多详情，请浏览：www.fooddrinksmalaysia.com。